薺菜六種人不宜吃
沒毒，但吃薺菜要注意以下幾點：
1.首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。
2.市場上選購軋棵的質量差。
薺菜根部的藥用價值最高，制作食療方時，不應摘除
3.薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
4.薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
5.體質虛寒者不能食用薺菜。
最后建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
沒毒，地菜沒毒,但是要看和什么搭配,進來有新聞稱地菜煮雞蛋中毒了!其實是因為進來南方地區連續以來的陰雨天氣導致地菜產生了毒素,所以慎用吧!吃地菜煮雞蛋中毒醫生提醒勿隨意食用野菜眼下，正是采集野菜的季節，然而，野菜中毒事件屢有發生。
省消委昨發出警示，提醒市民切勿隨意采摘野菜食用，以免發生危險。
薺菜吃了對人身體有什么好處
薺菜吃了對人身體有什么好處： 薺菜不僅是野菜中味道十分鮮美的食物，而且所含營養也十分豐富，薺菜中的蛋白質、鈣、維生素C尤多，其中鈣含量超過豆腐，而胡蘿卜素含量則與胡蘿卜相仿，此外薺菜富含氨基酸達11種之多，適當的吃薺菜對身體是有一定益處的。
薺菜的莖葉除了可作蔬菜食用外，也有一定的藥用價值，薺菜全草可入藥，有和脾、利水、止血、明目的功效，合理的進食薺菜對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等癥候能起到一定的調理改善效果。
薺菜哪些人不適合吃
薺菜哪些人不適合吃： 薺菜中的光敏物質，會增加人體皮膚對紫外線的敏感程度，繼而有光過敏的風險，建議光過敏或者是本身正處于過敏階段的人群不要食用薺菜，以免誘發光過敏或加重過敏情況。
腹瀉人群
薺菜哪些人不適合吃： 薺菜中的粗纖維成分可增強腸蠕動幫助排便，加快自身代謝速率，有防治高血壓、冠心病、肥胖癥的作用，但腹瀉、便溏的人群吃薺菜的話則可能會因腸道滑利過甚導致腹瀉加重。
